BRASSERIE CREPERIE SUZETTE

Situés face à la mairie et à deux pas de la plage, Laurence et Christian Bariteau ont choisi une ambiance rétro avec ses vieilles voitures, ses airs des 50’s et ses célèbres pin-up (Betty Boop) et se sont fait une place dans la station Belle Epoque qu’est Châtelaillon. Il faut dire qu'ils sont passés maîtres dans l’art des galettes. Ce ne sont pas des novices en la matière, puisqu’ils ont déjà exercé avec talent le métier de maître crêpier en Picardie. Sans compter que Madame est bretonne tout comme la farine de blé noir breton mouture à la meule de pierre et la farine de froment biologique ! Crêpes et galettes sont garnies de préparations maison et réalisées avec des produits de qualité. Vous trouverez donc forcément votre bonheur sur la carte, des plus simples aux plus originales soigneusement concoctées par le chef comme la galette Nébuleuse aux st-jacques. Dans la carte brasserie : salades composées, huîtres, moules dont la fameuse mouclade charentaise ou encore des viandes comme l’entrecôte, le steak tartare ou l'andouillette de Troyes grillée. Le choix est cornélien jusqu’au dessert, entre la crêpe Orange Mécanique et la Suzette, auprès de laquelle on se laissera convaincre.