LE BISTROT DU FOUR

Il faut chercher la place du Général-De-Gaulle pour dénicher ce petit établissement aux allures de bistrot. Avec un nom comme celui-ci, on imagine tout de suite que la cuisine et le lieu vont être chaleureux... et on a raison ! Tons chauds, sol carrelé en damier, tables en bois : cette adresse séduit immédiatement, d'autant plus qu'un apéritif de bienvenue est offert aux clients ; un kir avec crémant. On déguste ici une cuisine de marché après avoir fait son choix en consultant l'ardoise. Celle-ci change régulièrement, mais quelques spécialités y sont toujours inscrites : terrine du Bistrot (pâté fait maison), rognons de veau flambés au porto, « trop petits pots » aux deux chocolats...