LE CANAPE

Dans ce restaurant, qui est aussi un salon de thé, on peut admirer des expositions de dessins, gravures ou tableaux. Très originale, la cuisine se prépare en fonction des produits du marché. Quelques exemples de mets savoureux que l'on peut trouver ici : mousse de merlan à la crème de curry, cassolette de saumon au jus d'étrilles ; râble de lapin au xérès fino, panoufle... <p>Dans ce restaurant, qui est aussi un salon de thé, on peut admirer des expositions de dessins, gravures ou tableaux. Très originale, la cuisine se prépare en fonction des produits du marché. Quelques exemples de mets savoureux que l'on peut trouver ici : mousse de merlan à la crème de curry, cassolette de saumon au jus d'étrilles ; râble de lapin au xérès fino, panoufle grillée, duxelles de champignons ; sablé à la rhubarbe fraîche, samoussas pomme noisettes, etc. En été, on profite de la terrasse en dégustant pourquoi pas une salade ou une assiette froide.</p>