LE SOUK

En franchissant la porte majestueuse du restaurant le Souk, nous voilà aussitôt transporté au cœur de la médina. Un serveur en costume traditionnel nous invite à prendre place dans une salle richement décorée, la musique orientale en fond sonore parachève l’illusion. Des deux salles, la préférence de votre Futé va à celle du bas, plus intime. Les avis sont partagés,... <p>En franchissant la porte majestueuse du restaurant le Souk, nous voilà aussitôt transporté au cœur de la médina. Un serveur en costume traditionnel nous invite à prendre place dans une salle richement décorée, la musique orientale en fond sonore parachève l’illusion. Des deux salles, la préférence de votre Futé va à celle du bas, plus intime. Les avis sont partagés, il semblerait qu'il y ait des jours avec et des jours sans... Lors de sa visite votre serviteur a eu de la chance. IL a commencé avec des briwates de poulets, sortes de petites briks, excellentes. Le pain marocain à la semoule était savoureux, le couscous bidaoui très gouteux et copieux. Suffisamment rare pour être signalé, les amateurs de sucré-salé se régaleront d’une pastilla au pigeon, le plat le plus prisé au Maroc. Côté dessert, succombez aux pâtisseries orientales accompagnées d’un thé à la menthe.</p>