CAPO ROSSO

Dans le quartier Saint-Just, près du Dôme et du Conseil Général, vous ne pouvez pas rater le Capo Rosso. La silhouette du séparatiste corse dessinée noir sur blanc et l’énorme lettrage rouge de l’enseigne ont la charge de vous guider. Le restaurant se situe au-dessus de la salle de sport. De quoi récupérer après une bonne séance de rameur ! Vous pénétrez dans... <p>Dans le quartier Saint-Just, près du Dôme et du Conseil Général, vous ne pouvez pas rater le Capo Rosso. La silhouette du séparatiste corse dessinée noir sur blanc et l’énorme lettrage rouge de l’enseigne ont la charge de vous guider. Le restaurant se situe au-dessus de la salle de sport. De quoi récupérer après une bonne séance de rameur ! Vous pénétrez dans une grande salle où les tables sont dressées comme pour un banquet. C’est peut-être que ce soir on y donne l’une de ces soirées musicales si animées. A la carte du Capo Rosso, les meilleures spécialités de l’île de Beauté : charcuteries et fromages de brebis ou de chèvres, cannellonis farcis à la brousse, beignets de courgettes, estouffade de sanglier aux marrons, cabri en sauce, agneau aux châtaignes… Toutes ces spécialistes se retrouvent à la carte ou inclus dans les différents menus. En dessert, le fiadone, tarte au citron et brocciu, est sans doute le plus apprécié des desserts corses. Ces soirées de fin de semaine avec dîner et concert pour 25 € par personne sont souvent complètes, il est préférable de réserver.</p><p></p>