L'HIPPOCAMPE

Quai du port, vue imprenable sur Notre-Dame-de-la-Garde, terrasse ensoleillée, une poêlée royale de fruits de mer avec gambas sauvages, Saint-Jacques, seiches en persillades, le tout flambé au pastis, une bouteille de rosé de Provence bien fraîche. Ça, c’est la vie rêvée à la marseillaise et c’est ce que vous propose l’Hippocampe ! Et si vous voulez pousser le plaisir un peu plus loin, pourquoi ne pas s’attaquer à la bouillabaisse. Celles servies en ses lieux, sont délicieuses, copieuses à souhait, tout comme l’ensemble de la carte et les menus du jour. Ce jour-là pour votre futé ce fut, tartare de crevettes sauvages et spaghetti aux clovisses fraîches, carpaccio de bœuf au parmesan et huile d’olive, fricassée de poulet et jus au romarin et une tarte aux pommes pour finir. Côté service, tout est impeccablement mené, avec délicatesse, depuis plus de 26 ans.