LE MOMENT

Christian Ernst propose des cours de cuisine pour partager avec le grand public recettes et astuces. Chaque atelier se compose de trois parties : une partie théorique, suivie de la mise en pratique et d'une séquence de questions/réponses. Bien évidemment, tout le matériel est fourni. Les thèmes traités suivent fêtes et saisons et on peut voir au calendrier : un cours... <p>Christian Ernst propose des cours de cuisine pour partager avec le grand public recettes et astuces. Chaque atelier se compose de trois parties : une partie théorique, suivie de la mise en pratique et d'une séquence de questions/réponses. Bien évidemment, tout le matériel est fourni. Les thèmes traités suivent fêtes et saisons et on peut voir au calendrier : un cours sur les poissons plats (sole et turbot), un atelier de la mer (noix de Saint-Jacques, filet de saint-pierre, bulots et palourdes), cours de cuisine corse, atelier-rencontre avec un chef marocain, et plusieurs ateliers thématiques sur les fêtes de fin d'année.</p>