CHEZ TERRA

L’habit ne faisant pas le moine, par extension disons que le décor ne fait pas la qualité du restaurant… Sagesse populaire qui s’applique à ce "bistrot japonais" à la décoration inexistante, il paraît que c'est très japonais, mais qui est - selon nos sources japonaises et notre propre avis - le meilleur restaurant japonais de Lyon. On ne vient donc pas pour les estampes,... <p>L’habit ne faisant pas le moine, par extension disons que le décor ne fait pas la qualité du restaurant… Sagesse populaire qui s’applique à ce "bistrot japonais" à la décoration inexistante, il paraît que c'est très japonais, mais qui est - selon nos sources japonaises et notre propre avis - le meilleur restaurant japonais de Lyon. On ne vient donc pas pour les estampes, le cadre et la musique zen, mais pour écouter les conseils culinaires de la serveuse, goûter à la culture du saké et à une cuisine inédite à notre palais. On part à la découverte de l’authentique gastronomie du pays du Soleil-Levant. Assiettes généreuses et suggestions que l’on vous conseille de suivre sur la route du thon cru sur un lit de riz assaisonné, de la friture des huîtres, pour finir par une crème brûlée au thé vert. Si le prix des boissons peut paraître élevé, leurs provenances et leurs sélections permettent vraiment d’apprécier des accords mets saké d’une haute qualité. Voyage culinaire vraiment dépaysant et peu onéreux à midi, une adresse Futée.</p>