AUX VENTS ET MAREES

Karine et Didier vous accueillent depuis le 9 décembre 2011 dans leur restaurant situé en plein coeur de Saint-Enogat, face à la plage et à la fontaine Jules Verne. Le chef, qui n'utilise que des produits frais, mitonne avec brio une cuisine d'instinc, et aime également à revisiter des plats d'antan (pot-au-feu, joue de boeuf braisée, terrine de lapin...). A la carte, foie gras mi-cuit maison et coulis d'hibiscus, Saint-Jacques justes poêlées crème et emulsionné au pistou, carré d'agneau grillé au petit jus lié au chèvre et thym ou encore soufflé glacé au Grand-Marnier et son croustillant de Speculoos, ont attiré notre attention et comblé nos papilles ! A découvrir.