Le bâtiment qui vit saint Louis s’embarquer pour les Croisades est sans doute le plus ancien de la ville. Dédié à la Vierge, son nom fait sans doute référence aux sables marécageux qui entouraient le bourg de l’époque. Construite en style gothique, elle a subi de nombreuses transformations au cours des siècles, notamment lors de sa première restauration au XVIIIe...