NICOLAS LE CHARCUTIER

Vous ne connaissez pas encore cet étal et son propriétaire ? Eh bien, il est toujours temps de rattraper cette erreur et de vous y précipiter. Oh, certes, il n'est pas bien grand - l'étal, pas Nicolas - et il est envahi de monceaux de saucisses sèches, de saucissons et de jambons crus qui pandouillent gaiement. Il faut donc parfois se tordre un peu le cou ou se hisser sur la pointe des pieds pour tenter d'apercevoir les bouilles joviales de son propriétaire ou de sa soeur. D'une part c'est plutôt drôle et d'autre part, la charcuterie lozérienne, corse, espagnole et italienne est d'une telle qualité que personne ne s'arrête à ce détail : la gourmandise a, bien sûr, le tout dernier mot ! Rolls Royce du jambon, la pata negra est toujours en bonne place et Nicolas, fier de son produit comme s'il l'avait personnellement fabriqué, n'hésite pas à vous le faire goûter. Honnêtement, cette charcuterie vaut largement le détour : vous serez toujours accueilli avec bonne humeur, le patron prendra le temps de vous expliquer les caractéristiques de toutes les petites choses qui vous font envie et, s'il l'est - et il l'est souvent - s'offrira une belle tranche de rire avec vous. Unique.