HIPPOPOTAMUS

La chaîne Hippopotamus a été créée en 1968 en France pour les gros mangeurs de viande. On aurait pu croire que les pandémies qui, cycliquement, attaquent nos bovins auraient mis un frein à cette consommation effrénée. Il n’en est rien. Il y a toujours autant d'amateurs de viandes qui trouvent ici de quoi se rassasier en quantité et tard le soir. Souvent jugés un... <p>La chaîne Hippopotamus a été créée en 1968 en France pour les gros mangeurs de viande. On aurait pu croire que les pandémies qui, cycliquement, attaquent nos bovins auraient mis un frein à cette consommation effrénée. Il n’en est rien. Il y a toujours autant d'amateurs de viandes qui trouvent ici de quoi se rassasier en quantité et tard le soir. Souvent jugés un peu chers, les plats satisfont les viandards qui peuvent choisir entre différentes races françaises (charolaise, aubrac, salers, blonde d’Aquitaine... et diverses découpes pour les carpaccios, tartares de bœuf, steaks, entrecôtes, onglets. A part ça, la carte des menus vient de connaître quelques modifications même si les grandes lignes basées autour des grillades et des viandes rouges sont conservées. Côté déco, c’est comme dans tous les Hippo : des murs de briques, de la lumière tamisée, des banquettes rouges. On notera pour les récalcitrants des assiettes végétariennes, salades, poissons et un bon gratin dauphinois. La formule Hippo Ciné offre une réduction sur une place de cinéma. Ne venez pas trop tard, surtout le samedi soir, car il y a vite encombrement pour cause de proximité avec le multiplexe.</p><p></p>