
Voilà une adresse bien sympathique, tenue par un Stéphanois, où l'on jouit, de la terrasse et de certaines chambres, d'une vue imprenable sur le Tarn. Côté gastronomie, vous goûterez, dans une salle très décor rustique, la cuisine de Robert Cadier, aux fourneaux depuis plus de 17 ans. Il confectionne, de main de maître les plats traditionnels : la truite du Tarn, la quiche au bleu des Causses ou la tarte maison aux myrtilles. Les groupes ne lui font pas peur : il adapte ses menus jusqu'à 60 personnes et a tout récemment ajouté à sa carte toute une liste de pizzas. La simplicité règne, côté chambres : pas de fioritures, seulement l'indispensable en bon confort. Une bonne petite adresse sans prétention pour qui veut faire étape dans les gorges du Tarn.





