LE TIPAZA

Chez Hacène, les murs sont déjà une invitation au voyage. A peine installé dans le restaurant, des fresques de Kabylie ou du désert en passant par le paysage de Tipaza, petite ville touristique à 60 km de la capitale, c’est toute l’Algérie qui défile sous nos yeux. Loin de la pouteille et de l’aligot, ici on rentre dans le monde d’Hacène, de la gentillesse et... <p>Chez Hacène, les murs sont déjà une invitation au voyage. A peine installé dans le restaurant, des fresques de Kabylie ou du désert en passant par le paysage de Tipaza, petite ville touristique à 60 km de la capitale, c’est toute l’Algérie qui défile sous nos yeux. Loin de la pouteille et de l’aligot, ici on rentre dans le monde d’Hacène, de la gentillesse et du couscous parfait. La semoule est légère, les légumes croquants et cuits à souhait et la viande goûteuse. Un thé à la menthe délicieux servi avec quelques pâtisseries maison (faites par Louiza) terminera merveilleusement un repas dans ce petit restaurant mais qui se classe déjà parmi les bonnes tables du département dans la catégorie « cuisine du monde ». Une terrasse entre un olivier et un palmier vous accueillera sur la placette dès que pointe un rayon de soleil et l'on se prendrait à vivre comme là bas...</p>