À une quarantaine de kilomètres de Niort se trouve l'établissement de Jean-Pierre Baraton et de son équipe, un espace particulièrement vivant, convivial et atypique. Car le Grimoire c'est d'abord un B'Art (bières et cocktails, avec ou sans alcool) ainsi qu'un restaurant (menu étape routier, VRP, repas à la carte, en groupe ou tout seul), mais c'est aussi une pizzeria (sur place ou à emporter) et également un organisateur d'événements (concerts, salle d'exposition dans le restaurant, soirées à thème...). Il est donc possible de louer la salle avec décoration, ambiance et traiteur.
