LA POULE AU POT

Henry IV souhaitait que ses sujets puissent manger chaque dimanche une poule au pot. Il serait heureux de savoir que 4 siècles plus tard, un restaurant à l’enseigne "La Poule au Pot", au cœur de Paris dans les Halles, serve chaque soir ce plat traditionnel et emblématique de la gastronomie française.

Ouverte tout la nuit de 19h à 5h du matin, il vous est réservé un accueil chaleureux dans un authentique cadre 1930 où trône un superbe zinc d’autrefois. Ne soyez pas surpris d’y rencontrer de grandes stars internationales, car le patron Paul RACAT qui veille sur cette institution parisienne s’est forgé une solide réputation.

Venez déguster cette fameuse Poule au Pot et d’autres spécialités de notre bonne cuisine française, comme par exemple :

En entrée, l’œuf cocotte au fois gras, la soupe gratinée à l’oignon, le crottin de chèvre chaud sur toast et salade.
En plat, le confit de canard, les rognons de veau à la moutarde, le pot au feu de plat de côte en hivers.
En dessert, la crème brûlée à l’ancienne, les profiteroles au chocolat, la tarte des demoiselles Tatin.
Le tout arrosé de bons vins issus des meilleurs terroirs de France.

En ces lieux où se réunissent les témoignages les plus divers, partageons le même appétit.