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France > Auvergne > Puy-de-Dôme > Thiers > Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois
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CHEZ LA MERE DEPALLE
Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > ThiersEnvoyer l'adresse à un ami
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur CHEZ LA MERE DEPALLE :
Lionel et Sylvie Dailloux, propriétaires de l’hôtel-restaurant Chez la Mère Dépalle, ont fait de cette adresse un lieu incontournable où règnent convivialité et confort. Dans une salle aux tons boisés et aux couleurs chaudes, le chef propose des spécialités évoluant au fil des saisons comme la terrine de canard de Limagne au foie gras, la brochette de fruits de mer à la mode de la Nouvelle-Orléans, le churrasco de filet de bœuf de tradition bouchère au chimichuri, le gratin de morue au Cantal, suivis bien sûr d’un plateau de fromages d’Auvergne de très belle composition, avant des desserts, toujours maisons : crème brûlée à la verveine verte du Velay, nougat glacé aux pruneaux… En été profitez de la grande terrasse ombragée au bord de la Dore.
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