VIEILLARD MAITRE CHOCOLATIER CONFISEUR - Clermont-Ferrand - Produits gourmands - Alimentation - Vin > Pains - Gâteaux - Chocolats

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- VIEILLARD MAITRE CHOCOLATIER CONFISEUR
  
  Produits gourmands - Alimentation - Vin > Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces > Chocolatier > Clermont-Ferrand
  
  BP 20
  Avenue Ernest-Cristal
  63000 - Clermont-Ferrand
  France
  
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Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h.
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur VIEILLARD MAITRE CHOCOLATIER CONFISEUR :

La maison concocte depuis deux siècles de véritables merveilles : ganaches, pralinés, nougats, liqueurs, pistaches sont à assortir dans des boîtes ou ballotins joliment décorées. Mignonnettes – petites pâtes de fruits fraise et framboise – et fondants sont présentés de la meilleure façon. Les pavés d’or, briquettes au café atteignent la perfection. Cacao, tablettes, fruits confits font partie des autres gourmandises à apprécier comme il se doit. Une sélection de thés est également disponible. Sans oublier dragées pour les fêtes et cérémonies.
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Informations de nature commerciale
En 1781, Auguste Vieillard fonde la maison Vieillard, ce qui la place, par son ancienneté, au premier rang de la Confiserie Chocolaterie en France.
Patience, savoir-faire et désir de perfection sont les mots d'ordre.
Une vingtaine d'employés s'activent pour conserver le côté artisanal du métier qui, avec la qualité des matières premières choisies, l'expérience et quelques secrets de fabrication, font la réputation de la Maison.
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