
Bon, il a tout simplement, excusez du peu, été nommé meilleur fromager de France ! Son sourire malin orne même la bible de la profession qui prépare les crémiers à devenir fromagers d’exception (cette année le Caséus d’or a été emporté par la France). Nous avons la chance de connaître ce gaillard très drôle ! Gentillesse et discrétion pour nous faire découvrir tous les fromages de France, et les autres, en thématique régionale. Il aime nous présenter des variétés venant d’une même contrée. Il est même possible de les déguster sur une planche – voir rubrique « Restaurants ». Une cave à vin avec un choix très bien sélectionné avec des prix oscillant entre 6 € et 7 € pour accompagner ses divins produits. L’accueil féminin est également de bon conseil et souriant. A noter les plateaux apéritifs avec plein de petits morceaux pour 6 à 8 personnes à emporter à la maison. Allez-y de notre part !
