Informations de nature commerciale
Notre établissement regroupe 3 activités : le bar, le restaurant et le caveau, toutes distinctes les unes des autres mais néanmoins accessibles entre elles et complémentaires. Il est possible de fréquenter un seul ou l'ensemble des lieux.
*** A savoir ***
Dîner dès 19 heures en salle, au bar, ou en terrasse.
Concert de Jazz dans le caveau à 22 heures jusqu’aux environs de 1 heure du matin.
* Chips "Maison" offertes avec l'apéritif.
* Stationnement offert au parking du Marché Saint Pierre
N'oubliez pas demander votre ticket de sortie !
* Service restauration assuré jusqu’à MINUIT 30
SALADE AUVERGNATE
Salade verte, pommes de terre,
jambon d'auvergne, tomates,
fourme d'Ambert et noix . 13.7 €
SALADE CHARENTAISE
Salade verte, pommes, noix,
magret de canard fumé, foie gras
et pain d'épices maison 16.5 €
SALADE DU BURON
Salade verte, tomates, tartine chaude
aux trois fromages, St-Nectaire,
Cantal et Fourme d'Ambert 14.2 €
SALADE FERMIERE
Salade verte, tomates, carottes rapées,
cantal doux, pomme,
blanc de poulet 12.6 €
SALADE VERTE 4.3 €
Spécialités
Truffade (avec Jambon d'Auvergne & Salade Verte) 15.5 €
Truffade (Grand Appétit) 17.3 €
Tête de Veau Sauce Gribiche 17.3 €
Pied de Porc à la Bière - Pommes Sautées 17.3 €
Carbonnade de Joue de Boeuf - Pommes Sautées 17.6 €
Viandes
Entrecôte - Frites 250 gr 18.8 €
Entrecôte - Frites 400 gr 25,7 €
Magret de Canard - Pommes Sautées 400 gr 24,6 €
Tartare Poëlé - Frites 200 gr 16,9 €
Tartare - Frites 200 gr 16,2 €
Pavé de Rumsteck - Frites 220 gr 16,9 €
Bavette - Frites 220 gr 17,6 €
Andouillette de Troyes - Frites 14,3 €
Fricassée de Volaille à la Crème - Pommes Sautées 16,6 €
Viande d'origine Française
Toutes nos viandes rouges sont accompagnées
de frites ou haricots verts.
Poissons & Crustacés
Brochette de la Mer a la Crème ou Citronnée 19.4 €
Steack de Thon - Riz Trois Saveurs 15,8 €
Pavé de Saumon - Riz Trois Saveurs 15,2 €
Queues d'Ecrevisses - Tagliatelles Fraiches 18,2 €
Moules-Frites a la Crème 15,8 €
Moules Marinières - Frites 14,9 €
Cuisses de Grenouilles Persillées 17,9 €
POUR LES TITOUNETS (-de 10 ans)
Plat + Dessert + Jus de Fruit ou Soda .....8.8 €
Fromages d'Auvergne 6.6 €
Fondue au Chocolat (4 personnes) 24.0 €
Crème Brûlée à la Chicorée 5.6 €
Tarte Tatin & Glace Vanille 6.6 €
Tarte Citron Meringuée 6.4 €
Terrine Chocolat & Glace Vanille 6.2 €
Profiterolles 6.8 €
Souflé Glacé à la Menthe & Chocolat 6.4 €
Dessert du Moment 6.5 €
***Coupes Glacées***
DEE DEE Bridgewater
Rhum, Chocolat, Abricot, Raisins Macérés, Amandes & Noisettes Grillées 7.0 €
CASSANDRA Wilson
Chocolat, Vanille, Chocolat, Pépites de Chocolat, Caramel Liquide 7.0 €
BILLIE Holiday
Abricot, Pêche de Vigne, Poire, Amandes Grillées 7.0 €
SARAH Vaughan
Châtaigne, Noix, Caramel, Crème de Marrons 7.0 €
ANNE Ducros
Abricot, Fraise, Citron Vert 5,8 €
DIANE Reeves
Ananas, Fraise, Citron Vert, Sirop de Gingembre 7.0 €
TEREZ Montcalm
Trois Boules Vanille, Chocolat Chaud & Chantilly 8.0 €
ELLA Fitzgerald
Pêche de Vigne, Vanille, Citron Vert 5,8 €
STACEY Kent
Abricot, Caramel au Sel de Guérande, Vanille, Chocolat Chaud 7.0 €
LISA Ekdahl
Trois Boules Citron Vert & Vodka 8.0 €
SHIRLEY Horn
Rhum, Citron Vert, Rhum & Rhum Alcool, Sirop de Sucre de Canne 8.0 €
Glace ou Sorbet (3 boules de même parfum ou de parfums différents) 5.8 €