L’ ALLEE DES GEANTS

Partez à la rencontre d’un curieux alignement de hêtres plessés sur le chemin des Sorcières, de plus de quatre cents ans. Le plessage consistait à débarrasser la haie de ses buissons, la base des jeunes arbres était entaillée aux deux tiers du diamètre du tronc avec une serpe. Les branches étaient alors pliées dans le sens de la haie et tressées entre elles horizontalement.... <p>Partez à la rencontre d’un curieux alignement de hêtres plessés sur le chemin des Sorcières, de plus de quatre cents ans. Le plessage consistait à débarrasser la haie de ses buissons, la base des jeunes arbres était entaillée aux deux tiers du diamètre du tronc avec une serpe. Les branches étaient alors pliées dans le sens de la haie et tressées entre elles horizontalement. La haie ainsi plessée était laissée en l’état une à deux années avant de couper de nouveaux les rejets qui grimpaient. Les multiples coupes génèrent à chaque fois des bourrelets de cicatrisation plus ou moins proéminents, donnant à l’arbre une silhouette tortueuse. Si toutes les essences peuvent se prêter au plessage, certaines sont particulièrement adaptées à ce type d’entretien, en raison de leur souplesse : le noisetier, le prunellier, le chêne, le frêne, le hêtre… C’est donc sous la forme de reliques de plessage que l’on peut aujourd’hui découvrir cette technique oubliée mais tant utilisée par nos paysans, l’hiver étant la saison la plus propice à la recherche de ces vieilles haies ouvragées.</p>