SAVEURS DES ALPES

Jean-Christophe Grosset-Grange est un authentique artisan, digne représentant de la troisième génération d’une famille qui a su conserver un précieux savoir-faire. A partir de bêtes élevées dans la région, Jean-Christophe réalise de fameuses charcuteries maison, salées au sel sec et fumées par ses bons soins selon des méthodes traditionnelles. En entrant dans sa boutique, on est de suite envoûté par de délicieuses odeurs, puis par l’accueil de cet homme affable qui présente avec passion des produits que l’on goûte volontiers. On choisit, avec conseils, ses saucissons dans le « panier » prévu à cet effet (le saucisson aux myrtilles sauvages, au beaufort, aux noisettes ou simplement fumé…), on ne saurait manquer de savourer le jambon de montagne et d’en ramener un entier à la maison, un must en la matière, les poitrines fumées, la coppa, les pormoniers, les diots ou le pâté de campagne… Au coin « épicerie régionale », des produits de même qualité : miel de montagne, confitures Le Corti, alcools et vins de Savoie… Une adresse 100 % savoyarde à ne pas manquer sur la route du Val-d’Arly.