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LA PASSERELLE
Moûtiers67, rue Sainte-Marie
73600 - Moûtiers
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur LA PASSERELLE :
Une passerelle au cœur de Moûtiers qui offre d'un côté, une agréable terrasse à l'abri des regards indiscrets le long de l'Isère, torrent bouillonnant. De l'autre, l'entrée plus classique, vous fait pénétrer dans l'antre de Valérie et Yannick aux voûtes bien mises en valeur. Nous avons apprécié l'ardoise complète proposant un repas composé d'un carpaccio de bœuf, d'un tartare de bœuf, de frites et d'un baba au génépi. D'autres déclinaisons existent pour ceux qui n'apprécient pas le bœuf cru. Au menu, des profiteroles de Saint-Jacques à la crème d'ail, des gambas aux mille et une saveurs, des salades. Essayez le parfait de reblochon, caramel de gingembre. Etonnant, non ? La cuisine inventive et créative de Yannick qui s'affaire derrière ses fourneaux ne lasse pas de nous surprendre.
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