LA TABLE DU BERGER

Au centre de Beaufort, dans la rue principale, un restaurant qui navigue entre spécialités savoyardes et cuisine métissée sucrée-salée. Le décor est chaleureux, l'ambiance aux petits soins. Nous avons testé le croustillant de grataron à la tomate, et une cassolette de fruits de mer au beaufort. A noter également les gnocchis aux fruits de mer flambés au vermouth. Le... <p>Au centre de Beaufort, dans la rue principale, un restaurant qui navigue entre spécialités savoyardes et cuisine métissée sucrée-salée. Le décor est chaleureux, l'ambiance aux petits soins. Nous avons testé le croustillant de grataron à la tomate, et une cassolette de fruits de mer au beaufort. A noter également les gnocchis aux fruits de mer flambés au vermouth. Le foie gras est fait maison. Côté spécialités fromagères : fondue, tartiflette, tartichèvre, croziflette et le fromage fondu à la bougie (tomme, beaufort, reblochon accompagnent pommes de terre et charcuterie). La planche de berger permet de goûter un max de charcuterie et de fromages locaux.</p><p></p><p></p><p></p>