BONG

La cuisine coréenne et ses grillades sur table n’ont plus de secret pour cette famille de restaurateurs. Une des spécialités du Bong est le barbecue coréen : de la viande marinée accompagnée de différents légumes que l’on fait cuire sur des barbecues individuels. En entrée, crêpes au soja ou à la coréenne. Mais il n’y a pas que de la viande chez Bong  !... <p>La cuisine coréenne et ses grillades sur table n’ont plus de secret pour cette famille de restaurateurs. Une des spécialités du Bong est le barbecue coréen : de la viande marinée accompagnée de différents légumes que l’on fait cuire sur des barbecues individuels. En entrée, crêpes au soja ou à la coréenne. Mais il n’y a pas que de la viande chez Bong  ! Goûtez le ragoût de poisson, épicé ou non selon votre préférence ou le bibimbap, un plat composé en premier lieu d'un marmiton ultra chaud empli de riz, d'oeufs et de légumes agrémenté d’une série de condiments, de petits légumes dont le kimchi très pimenté. En revanche, ne comptez pas sur les desserts, ils n'ont rien de fabuleux. Le décor est assez neutre, voire un peu triste même si les poutres apparentes et le bar en brique habillent la pièce. Ce qui marque, en revanche, quand on passe la porte, c’est cette délicieuse odeur de viande grillée qui ouvre joliment l’appétit, sauf qu'en sortant on l'a emportée avec nous.</p><p></p>