BISTROT DE L’UNIVERS - CHEZ BORIS

C’est un endroit à visiter en plus d’y manger. Boris, qui a travaillé avec Olivier Roellinger, adore les bars à l’ancienne et c’est naturellement qu’il a modifié ce lieu à son arrivée. Des collections d’étain, des photos des années 1940, des publicités de Picon, des photos de cinéma ou d'anciennes revues font que l’on se sent ici comme chez soi dans ce... <p>C’est un endroit à visiter en plus d’y manger. Boris, qui a travaillé avec Olivier Roellinger, adore les bars à l’ancienne et c’est naturellement qu’il a modifié ce lieu à son arrivée. Des collections d’étain, des photos des années 1940, des publicités de Picon, des photos de cinéma ou d'anciennes revues font que l’on se sent ici comme chez soi dans ce véritable bistrot. Sa cuisine, préparée avec des produits frais cuisinés maison et délicieusement mijotée par Pierre, est très conviviale. Une table unique attend les clients autour du plat du jour, qui évolue au fil des saisons, comme le bœuf aux carottes, les sardines grillées et ses pommes de terre à la crème (8 €) ou encore une assiette de fromages servie avec un verre de côtes-du-rhône, sans oublier les moules/frites l’été, à déguster sur la belle terrasse ensoleillée. La mascotte, Jacquot le perroquet, annonce le menu quand il le veut bien sinon c’est un écran qui le fait. La salle à l’étage a été transformée en salle de réception avec une ambiance cosy, un brin baroque avec des sièges de Napoléon III. Allez au bistrot de l’Univers, vous ne serez pas déçus, avec en prime, toujours la gentillesse et la convivialité de Boris !</p>