LE BRISTOL

L’octogénaire bar du Bristol continue de satisfaire ses visiteurs avec ses cocktails, à l’image des derniers nés : “Tenue de soirée” qui mélange cœur de café, cognac, noisette et crème liquide ou encore “Margaux” à base de poire, gin, curaçao bleu, noisette et pamplemousse. Le chef, Eric Frechon, déjà doublement étoilé et que le Guide Michelin 2008... <p>L’octogénaire bar du Bristol continue de satisfaire ses visiteurs avec ses cocktails, à l’image des derniers nés : “Tenue de soirée” qui mélange cœur de café, cognac, noisette et crème liquide ou encore “Margaux” à base de poire, gin, curaçao bleu, noisette et pamplemousse. Le chef, Eric Frechon, déjà doublement étoilé et que le Guide Michelin 2008 a consacré “Espoir trois étoiles”, s’est chargé de la carte du déjeuner et du dîner, mais le rendez-vous singulier des lieux est “les Thés à la mode”, qui permet deux fois par mois à un couturier de venir présenter sa collection, lors d’un défilé convivial et intimiste. Idéal pour un thé à l’anglaise, accompagné d’une création du Chef Pâtissier Laurent Jeannin, inspirée de l’univers du créateur (programme et réservations : 01 53 43 43 42. Entre le comptoir circulaire qui surveille la pièce en son centre, l’alcôve ou la terrasse, vous passerez sûrement un agréable moment.</p>