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AUBERGE LE RÉAU
Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Réau12, rue Frédéric-Sarazin
77550 - Réau
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur AUBERGE LE RÉAU :
Depuis 15 ans, Janine Lantoine et son fils Patrick, chef de cette excellente table réputée dans toute la région, servent une cuisine traditionnelle goûteuse. Située juste en face de l’église, donc facile à localiser, le cadre de cette auberge fleurie avec goût est agrémenté d’une cheminée près de laquelle il fait bon, à la morte saison, apprécier les spécialités saisonnières, plats cuisinés à l’ancienne, auxquelles est ajoutée une pointe d’originalité. Rosace de jeunes poireaux au saumon fumé, fricassée d'escargots au roquefort et pleurotes, bouilliniade de saumon fumé, filet mignon sauce au poivre vert, noix de Saint-Jacques au noilly, magret de canard au miel de Gâtinais, tarte Tatin glace vanille, tarte aux figues en saison, crêpe et poire façon Belle-Hélène, biscuit juste cuit au chocolat… La magnifique salle du fond d’environ 150 personnes est réservée aux séminaires, banquets, mariages, repas d’affaires… Plus loin, la piste de danse et l’été, la terrasse.
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