LES 3 BRASSEURS

Un concept original pour cette chaîne de brasseurs où tout a démarré dans le Nord, à Lille, en 1986 : faire revivre l’ambiance des brasseries artisanales d’autrefois. Aussi, toutes les bières sont-elles brassées sur place, la blanche de Lille, la Scotch, l’ambrée, la blonde, la bière de Noël et la bière de Mars. Côté restaurant, la bière est omniprésente, dans la carbonnade flamande et le jarret de porc XXL. Parmi les spécialités, le potjevleisch – terrine de viande, spécialité flamande, flammekueches et les choucroutes.