LE BŒUF DANS L’ASSIETTE

M. Perricot a repris ce restaurant de cuisine traditionnelle bien connu des habitants de Chelles. La grande salle claire est très élégante dans des tons beige et brun. Lorsque l’on arrive de la rue, on a le sentiment d’entrer dans un écrin de sérénité. Attentionné mais discret, le service rend à l’aise le client prêt à déguster une bonne cuisine traditionnelle... <p>M. Perricot a repris ce restaurant de cuisine traditionnelle bien connu des habitants de Chelles. La grande salle claire est très élégante dans des tons beige et brun. Lorsque l’on arrive de la rue, on a le sentiment d’entrer dans un écrin de sérénité. Attentionné mais discret, le service rend à l’aise le client prêt à déguster une bonne cuisine traditionnelle mettant à l’honneur, entre autres, une viande de bœuf fondante à souhait. Le carpaccio de saumon mariné aux herbes et aux huiles, l’escalope de foie gras poélée aux abricots vous raviront pour débuter le repas. En plat une bavette aux échalotes ou un filet de merlu sauce fines herbes. Et si vous avez toujours de l’appétit laissez vous tenter par la soupe de fruits rouges et son sorbet framboise qui est un vrai délice ou par l’entremêt aux marrons. La terrasse côté jardin est bien agréable et permet d’oublier la cohue de la ville le temps d’un repas. Une adresse à retenir sur Chelles.</p>