NICK'S WAREHOUSE

Hill Street fait partie d’un quartier restauré magnifique, une suite d’entrepôts de briques rouges transformés en clubs, en cafés, en cabinets d’architectes… Le Warehouse fut construit en 1832 pour entreposer les fûts de la distillerie de Bushmills Whiskey Co., avant le passage de la douane. Depuis 1989, Nick’s Warehouse est devenu une brasserie chic et branchée... <p>Hill Street fait partie d’un quartier restauré magnifique, une suite d’entrepôts de briques rouges transformés en clubs, en cafés, en cabinets d’architectes… Le Warehouse fut construit en 1832 pour entreposer les fûts de la distillerie de Bushmills Whiskey Co., avant le passage de la douane. Depuis 1989, Nick’s Warehouse est devenu une brasserie chic et branchée connue de tous à Belfast. Une nouvelle salle accueille quelque 90 couverts, et un bar à vin séparé propose une intéressante sélection. Même si la salle à manger est agréable avec sa jolie patine, ses larges fenêtres laissant entrer la lumière et quelques tubulaires industriels venus redessiner l’espace, il faut pourtant s’attendre à une atmosphère un peu cantine. En effet, le Nick’s Wharehouse est un restaurant où la nourriture tient la première place. La cuisine laisse entrevoir les chefs qui s’activent, bouillonnant d’énergie et d’invention (le menu est différent chaque jour en fonction des produits locaux), alors que le personnel est gai et à l’écoute. Pour manger à petits prix, il faut regarder le menu Anix Lunch : sandwichs et salades entre £5,25 et £7,50, sélection de plats chauds à partir de £7,95 jusqu’à £21 : escalope de saumon à la sauce thaïe, risotto au bleu et potimarron, poulet aux légumes, chili con carne…</p>