MÖLLSTORPS KROG

Ce restaurant est une très bonne introduction à l’île. Ont été reconstituées dans les trois vastes pièces des constructions traditionnelles d'Öland : église, maison au toit de paille… L’ambiance est conviviale et c’est ici que vous dégusterez la grande spécialité locale : le kroppkakor. Ce plat est en fait une préparation de pommes de terre farcies d’une... <p>Ce restaurant est une très bonne introduction à l’île. Ont été reconstituées dans les trois vastes pièces des constructions traditionnelles d'Öland : église, maison au toit de paille… L’ambiance est conviviale et c’est ici que vous dégusterez la grande spécialité locale : le kroppkakor. Ce plat est en fait une préparation de pommes de terre farcies d’une boulette de porc grillée et poivrée avant d’être façonnée en boule, puis bouillie. Les habitants, selon leur village d’origine, les mangent arrosées de beurre fondu, ou avec du lait, ou même avec de la confiture de groseille. A tester absolument ! Servi tous les mercredis hors saison, et presque tous les jours en été.</p>