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VIGNOBLES DOM BRIAL
Produits gourmands - Alimentation - Vin > Vins - Alcools > Domaine > BaixasAvenue Maréchal-Joffre
66390 - Baixas
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur VIGNOBLES DOM BRIAL :
Les vignerons de Baixas exploitent près de 2 000 hectares, dont le plus grand vignoble de Muscat de Rivesaltes de tout le Roussillon. La diversité de ce terroir permet d’élaborer des cuvées très différentes, des vins doux aux vins secs. Leur cuvée phare reste le Château les Pins Dans le clos du château, vous pourrez déguster et vous initiez aux Vins Doux Naturels primés en 2010. Crest Petit, vignoble à cheval sur la commune de Baixas et de Calce, abandonné pendant plus de 50 ans, est devenu aujourd’hui la vitrine du savoir-faire des vignerons de Dom Brial. Au milieu de la garrigue, découvrez toutes les phases de cette reconquête : vignes en échalas, murets reconstitués et un superbe point de vue sur la plaine du Roussillon et de l’Agly. Promenez-vous seuls où profitez d’un déjeuner avec le vigneron (Parcours MP3, balisé et expliqué). Les amateurs apprécieront une cuvée très haut de gamme « le millésime de Dom Brial ». Et puis, parmi les vins de pays « Rozy » fait la coquette dans sa bouteille sérigraphiée de jolis bikinis fleuris. Fantaisie et légèreté aussi pour « Fizzy » un vin mousseux muscat ou rosé, qui s’habille d’une bouteille festive et se boit dans des flûtes assorties !
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