LE CARRE

Le restaurant est en deuxième ligne du front de mer. On vient ici pour l’ambiance et la cuisine bien sûr. On s’installe en été sous trois énormes mûriers platanes pour se faire une assiette de couteaux et de tellines avant de commander un bon plat de rognons d’agneau catalan grillés avec un peu de fleur de sel et une escalivade. L’entrecôte de 400 g est servie... <p>Le restaurant est en deuxième ligne du front de mer. On vient ici pour l’ambiance et la cuisine bien sûr. On s’installe en été sous trois énormes mûriers platanes pour se faire une assiette de couteaux et de tellines avant de commander un bon plat de rognons d’agneau catalan grillés avec un peu de fleur de sel et une escalivade. L’entrecôte de 400 g est servie avec des frites. Si vous êtes « poisson », prenez les seiches, les produits sont frais, vous les verrez griller sur les 3 mètres linéaires de l’impressionnante planxa, l’aïoli est maison. Quant aux délices du Carré, ils portent bien leur nom, des fruits rouges sont roulés dans un nem, puis passés au four le temps de faire fondre le chocolat blanc. Enfin, nous avons bien aimé la carte des vins, des vins nature en direct de chez les petits propriétaires.</p>