Incontestablement la meilleure adresse pour dîner dans le village. Les propriétaires et managers de l’hôtel proposent des plats créoles et parfois des spécialités allemandes. Ils disposent surtout régulièrement d’une vaste gamme de produit pour vous proposer une carte relativement bien fournie, ce qui est loin d’être le cas des autres adresses de Blanchisseuse. Possibilité de petit-déjeuner et déjeuner également.