Arboriculture et petits fruits produits en plein champ et cueillis à la main : framboises, groseilles, mûres, poires « williams » et « doyenné du comice » et pommes « golden », « sainte germaine » et « fuji ». C’est avec des recettes anciennes pour la plupart ou remises au goût du jour que les confitures sont élaborées, dans la traditionnelle bassine...