LE PETRIN TOUSSAINT

Pascal Toussaint et sa charmante épouse poursuivent leur route et le Pétrin Toussaint a bien des projets ici et au niveau international. Ouverture en effet en juin cette année d’une nouvelle boutique à Arc-sur-Tille. La philosophie et l’originalité des pains de cette maison, est de proposer des pains qui sont un régal à eux seuls : pas besoin d’accompagnement. Goûtez, le franc-comtois au comté et aux lardons, quand on le commence, on ne peut plus s’arrêter ! Les amateurs de saveurs du Sud apprécieront le pain aux olives noires. Les spécialités de la maison Toussaint sont tous si délicieuses qu'il est difficile de faire un classement, néanmoins, on peut dire que les gougères sont pour le Petit Futé parmi les meilleures de la place dijonnaise, sans oublier le célèbre pain d’épices qui fait le régal de toute la famille depuis un bon moment, on ne s'en lasse pas. Les touristes qui viennent en visite passent par le pétrin pour remporter leur pain d’épices, il a un tel succès que désormais l'Asie entre autres le réclame…. Pascal Toussaint nous a d'ailleurs confié qu’il venait tout juste de lancer sa nouvelle recette de pain d'épices aux noix torréfiées, un délice. Si l'on ajoute à cela leur divine glace aux pain d’épices toujours, il y a fort à parier que les gourmets ne s’y tromperont pas et y retourneront en courant, à noter aussi les tartes au chocolat et noix de coco, à tomber par terre, sans oublier bien sûr la Valentine au sucre... Pétrin Toussaint quand tu nous tiens, on y revient !