LA SALSAPELPA

Rythmes endiablés, saveurs relevées du sud de l'Amérique et ambiance latino, c'est ce que vous trouverez au SalsaPelpa, dans le quartier République. Faites confiance à Carlos, présent depuis plusieurs années, mais qui va s'investir davantage dès la rentrée, pour que votre soirée soit réussie. Un immense caveau qui reçoit beaucoup de groupes - il faut dire que l'atmosphère festive se prête particulièrement aux soirées entre amis. Un peu à l'écart, un espace plus intime d'où l'on peut observer les cuistots s'affairer devant le grill. À la carte, des plats de fajitas, de tacos avec tapas, servis sans parcimonie par un personnel très sympathique. Les carnivores seront conquis par les grillades de travers de porc, de poulet ou le feijoita brésilien, cette spécialité à base de viande de porc. Si vous êtes une quinzaine de personnes, c'est l'occasion de partager un cochon de lait : eh oui, au SalsaPelpa, on fait les choses en grand ! Beaucoup de saveurs originales dans les accompagnements, comme la banane flambée qui agrémente les ailerons de poulet. Alors que la soirée avance, ce n'est pas le carosse qui se transforme en citrouille, mais la salle du restaurant qui se métamorphose en piste de danse. Séduits par les rythmes enfiévrés de la salsa ou entraînés par ceux du tango, vous pourrez vous déhancher toute les mercredis lors des soirées Latin Vibe. Une adresse que nous vous recommandons pour son ambiance unique, son atmosphère conviviale et ses assiettes colorées et généreuses. Mais fini de « blablater »... Place à la danse !