LA BRASERADE

Un décor type chalet savoyard avec lambris, chaises et tables en bois, un groupe d'amis autour d'une fondue et le décor des bronzés font du ski est campé. Cette table perdure depuis plus de 15 ans et l'on sait pourquoi : l'ambiance est détendue, pas de chichi car tout le monde vient pour une seule chose : manger à la bonne franquette, se détendre, et le tout sans se... <p>Un décor type chalet savoyard avec lambris, chaises et tables en bois, un groupe d'amis autour d'une fondue et le décor des bronzés font du ski est campé. Cette table perdure depuis plus de 15 ans et l'on sait pourquoi : l'ambiance est détendue, pas de chichi car tout le monde vient pour une seule chose : manger à la bonne franquette, se détendre, et le tout sans se ruiner. Car les tarifs sont hyperabordables au vu de la quantité des mets proposés. En effet la viande est à volonté, de même que les crudités servies en entrée, ou les pommes de terre en robe des champs. Le petit plus : les hottes hyperpuissantes qui nous évitent d'être enfumé en deux temps trois mouvements sans être trop bruyantes ; vive la technologie ! Les moins : le choix restreint en vin : trop peu de références proposées. Par ailleurs, les lieux mériteraient de revoir les notions basiques de service et d'hygiène pour être vraiment incontournables. Ainsi, nous avons vu la patronne picorer dans les sauces avec son morceau de pain et le serveur demander aux convives de passer les assiettes lors du service à table... Familial et convivial, oui mais mais il y a quand même des limites à ne pas dépasser ! A noter que le restaurant ferme ses portes l'été pour réouvrir à la rentrée.</p>