LE SUSHI BAR

Voilà un restaurant japonais qui ne fait pas dans le kitsch, et c'est tant mieux ! La décoration zen et épurée s'accorde avec la cuisine moderne et diététique. Vous êtes chaleureusement accueillis par le maître de maison qui se fera un plaisir de vous détailler les plats et les ingrédients aux noms mystérieux. Mais ce qui fait tout le charme du lieu, c'est le concept... <p>Voilà un restaurant japonais qui ne fait pas dans le kitsch, et c'est tant mieux ! La décoration zen et épurée s'accorde avec la cuisine moderne et diététique. Vous êtes chaleureusement accueillis par le maître de maison qui se fera un plaisir de vous détailler les plats et les ingrédients aux noms mystérieux. Mais ce qui fait tout le charme du lieu, c'est le concept des plateaux tournants, qui naviguent sur un courant d'eau. Vous pourrez ainsi guetter votre proie depuis votre table, et saisir in extremis votre paire de sushis au thon ou de makis aux oeufs de poisson. On apprécie les saveurs authentiques du Japon traditionnel : le maitre-sushis a passé près de deux ans au pays du Soleil levant et a importé en France quelques uns de ses secrets culinaires. Surtout, la fraîcheur des produits est irréprochable. Quant à la soupe miso, foi de renard futé, elle a le goût de celles que l'on peut déguster dans les sushis-bar au Japon. Seule ombre au tableau... le prix. En fonction de la couleur de l'assiette, comptez de 3 à 6,20 €. Les gros mangeurs auront donc bien vite une ardoise salée.</p>