Informations de nature commerciale
Il aura fallu quelques belles années pour que le grand frère du Vivaldi de la rue Pasteur arrive sur Chevigny St Sauveur. Un restaurant flambant neuf, une déco sobre et agréable, 2 salles et une immense terrasse pour les beaux jours, tout est là. L’équipe en place est efficace et en cuisine, le Chef, qui a fait ses classes chez un restaurant étoilé Dijonnais, laisse libre cours à son imagination, pour vous proposer "sa" cuisine. Côté pizzeria, elles sont disponibles sur place ou à emporter, pensez à réserver surtout le week-end. La carte est vaste pour tous budgets, avec des menus à thèmes possibles, et le service est aux petits soins pour des clients satisfaits toujours plus nombreux. La grande salle à l’étage pouvant être séparée en 2, les groupes sont acceptés jusqu’à 100 personnes, il vous suffit de réserver ou de prendre rendez-vous avec le Chef pour une formule sur mesure et de consulter le site pour les soirées à thème.
***Les entrées***
Jambon persillé – 8.50 €
Assiette de charcuterie – 8.50 €
Terrine de canard – 8.50 €
Œufs en meurette – 8.00 €
Œufs pochés paysanne – 8.00 €
6 escargots de Bourgogne – 8.00 €
12 escargots de Bourgogne – 13.50 €
***Les salades***
Salade Pacifique – 9.00 €
(salade verte, surimi, avocat, tomates, thon)
Salade Vivaldi – 9.00 €
(salade verte, tomates, thon, haricots verts, olives noires, œuf dur)
Salade Printanière – 9.00 €
(salade verte, tomates, crudités, œuf dur, tapenade de courgettes)
Salade Franc-Comtoise – 9.00 €
(salade verte, tomates, pommes de terre, saucisses de Morteau, cancoillotte)
Salade Italienne – 9.00 €
(salade verte, mozzarella, jambon cru, œuf)
***Les pâtes***
Lasagnes – 9.50 €
Tagliatelles à la carbonara – 9.50 €
Tagliatelles à la bolognaise – 9.50 €
Tagliatelles au saumon fumé – 9.50 €
Tagliatelles à la napolitaine – 9.50 €
Pennes à l’italienne – 9.50 €
***Les poissons***
Pavé saumon grillé – 13.00 €
Filet de sole – 13.00 €
Fraicassée de Saint-Jacques flabmées au whisky – 14.00 €
Fricassée de gambas – 14.00 €
***Les viandes***
Pavé de bœuf et sa tranche de bloc de foie gras – 17.00 €
Rognons de veau à la dijonnaise – 13.00 €
Escalope de veau à la crème et champignons – 13.50 €
Escalope de veau à la milanaise – 13.50 €
Escalope de volaille à la jurassienne – 13.00 €
Pavé de bœuf aux olives ou grillé – 14.00 €
Steak à cheval – 14.00 €
Spécial Vivaldi : boulettes de bœuf à la provençale – 14.00 €
Bavette à l’échalote – 13.00 €
Sauce au choix : béarnaise, paysanne, au bleu, napolitaine ou poivre
Garnitures au choix : frites, pâtes, riz ou haricots verts
***Les pizzas***
Margarita (tomate, fromage) – 9.00 €
Proscuito (tomate, fromage, jambon) – 9.50 €
Vivaldi (tomate, fromage, jambon, champignons, œuf) – 9.50 €
Italienne (tomate, fromage, mozzarella, tomate fraîche, jambon sec) – 9.50 €
Sicilienne (tomate, fromage, câpres, anchois, olives) – 9.50 €
Calzone (tomate, fromage, jambon, champignons, œuf - fermée) – 9.50 €
4 saisons (tomate, fromage, cœur d’artichauts, poivrons, champignons) – 9.50 €
Marina (tomate, fromage, thon, cocktail de fruits de mer) – 9.50 €
Salade ou Plat + Dessert + 1 Café
(uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)
Salade Paysanne
ou
Salade Bressanne
ou
Salade chèvre chaud
ou
Salade pacifique
******
Le plat du jour
ou
Pièce du jour
ou
Escalope de volaille
ou
Pizza Vivaldi
Menu 12€ le midi & 15€ le soir
Du lundi au samedi.
(uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)
***Entrées***
Salade de foies de volaille
ou
Terrine de canard
ou
Salade Vivaldi
ou
Jambon persillé
ou
Œufs pochées paysanne
ou
Suggestion du jour
ou
Salade de Saumon
***Plats***
Pièce de bœuf grillée
ou
Escalope de volaille à la crème
ou
Andouillette grillée
ou
Pizza Prosciuto
ou
Suggestion du jour
***Desserts***
Tarte aux pommes
ou
Mousse au chocolat
ou
crème caramel
Ou
Fromage blanc
ou
crème brûlée
ou
salade de fruits
Ou
Café gourmand
Menu Vivaldi
Prix : 19.50 €
Entrées (sauf 12 escargots)
ou
salades au choix
******
Plats
ou
Pizza au choix
*******
Desserts au choix
***Entrées***
Salade landaise
ou
tranche de bloc de foie gras
Ou
Saumon fumé
ou
12 escargots
***Plats***
Entrecôte grillée
ou
Magret de canard
ou
Filet de sole
***Desserts***
Crème brulée
ou
Profiteroles
ou
Mystère
ou
Nougat glacé
Menu enfant
Prix : 8.00 €
Jus d’orange
ou
Sirop à l’eau
******
Steaks/Frites
ou
Jambon blanc/Frites
Ou
Pizza Prosciuto
******
Glaces 2 boules