Un des ouvrages civils les plus importants de la période coloniale en Amérique centrale. Construit entre 1630 et 1638, le bâtiment est en partie détruit en 1744 par William Kinghills, puis reconstruit quinze ans plus tard selon de nouveaux plans. En 1882, un tremblement de terre fait tomber sa façade nord et sa toiture. Les travaux de restauration, réalisés grâce à la...