LA COTE DE BÅ’UF

Amateurs de bonne viande, vous frappez à la bonne porte ! A deux pas du Capitole, Jean-Louis Amen vous accueille dans ce charmant restaurant au décor traditionnel et à l'ambiance chaleureuse. Le Sud-Ouest se décline dans les assiettes en une cuisine de marché et de qualité, avec son foie-gras maison, ses salades copieuses aux gésiers, magrets ou cabécous chauds, dorés de miel fondant. Mais c'est pour la tendresse de la viande et sa cuisson impeccable au feu de bois, que les Toulousains se précipitent rue des Gestes depuis plus de trente ans. La côte de bœuf est la spécialité maison, mais le pavé de bœuf et le magret entier n'ont rien à lui envier, accompagnés de pommes de terre sautées à la graisse de canard. Nouveauté 2011 : le cassoulet maison (le vrai !) au confit de canard. Les desserts maison sont plus classiques avec mousse au chocolat ou panacotta aux fruits rouges. La Côte de Bœuf vous séduira par son service soigné, sympathique et rapide, ses copieuses assiettes, ses produits frais et son excellent rapport qualité/prix : une table incontournable !