ESCALE MAROC, CHEZ BRAHIM

Même si vous pouvez manger sur place en vous installant par exemple dans le petit salon marocain, intime et chaleureux, la vocation de Brahim est de vous faire un couscous à emporter. N’hésitez pas à commander à l’avance, surtout pour les grosses quantités. Et justement en parlant de quantité, les plats en plus d’être délicieux et concoctés dans la tradition... <p>Même si vous pouvez manger sur place en vous installant par exemple dans le petit salon marocain, intime et chaleureux, la vocation de Brahim est de vous faire un couscous à emporter. N’hésitez pas à commander à l’avance, surtout pour les grosses quantités. Et justement en parlant de quantité, les plats en plus d’être délicieux et concoctés dans la tradition de l’art, sont très bien servis. Il n’est pas rare d’en mettre une partie dans son réfrigérateur et de le finir le lendemain. Mais qu’importe, un couscous réchauffé c’est tellement bon ! Et pour ceux qui préfèrent les tajines pas de problème vous pouvez aussi vous en délecter. La semoule aussi est préparée avec le savoir-faire marocain : elle est légère et aérienne. Sans oublier les briouates et les cornes de gazelle, toujours faits maison. Et pour voyager au Maroc sans même quitter Aytré, rendez-vous les jeudis soirs (réservation obligatoire, environ 25 € par personne) pour une soirée « Visiter et déguster le Maroc ». Brahim explore chaque jeudi une région différente de son pays, du nord au sud, de l'est à l'ouest. Plongés dans l'ambiance grâce à des projections de photos de la région concernée, vous dégustez les mets que l'on trouve localement, là-bas, sur les marchés. Alors pour vous faire un réel plaisir oriental, sur place ou à chez vous, n’hésitez pas à vous glisser dans cette petite rue d’Aytré et à rencontrer Brahim qui est également un personnage à lui seul...</p>