Classée Zone d’Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique (ZNIEFF), la forêt de Bonnevaux qui s'étend sur cinq à six mille hectares d'un seul tenant à l'est du plateau, est composé de peuplements à chêne sessile, châtaignier et hêtre, auxquels s’ajoutent une cinquantaine d’étangs. Cet ensemble présente un intérêt ornithologique (130 espèces d’oiseaux dont une soixantaine nicheuses), entomologique (libellules) et mammologique.
