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L’ AUBERGE DES PEINTRES
Restaurant > Restaurant de spécialités ou insolite > Table d'hôtes - Ferme-auberge > Optevoz35, place Charles-Rouvière
38460 - Optevoz
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur L’ AUBERGE DES PEINTRES :
Au carrefour des routes d'Optevoz, face à l'église du village, une belle demeure toute de pierres vêtues. On se gare sans peine juste devant, imaginant déjà la terrasse située à l'arrière de l'établissement. Une auberge dont le nom rend hommage aux nombreux peintres, tels Corot ou Daubigny, qui fréquentèrent au début du XXe siècle ce lieu plein de quiétude et de beaux paysages. Paysages que les randonneurs pourront parcourir autrement que sur les murs du restaurant avant ou après un excellent repas. A l'intérieur, deux salles chaleureuses où l'on est reçu avec la plus grande gentillesse par l'équipe de Christophe Beaud, qui a repris l'établissement en mars 2009. A la carte, une cuisine familiale suivant le rythme des quatre saisons. En hiver, on vient savourer des tripes ou une délicieuse potée. Au printemps, on fond pour un clafoutis au saumon et son émincé de poireaux sur son coulis de poivrons ou un filet de fruite sauce acidulée. Parmi les spécialités que l'on retrouve toute l'année sur réservation : les grenouilles à la persillade, mais aussi une tête de veau ou un gratin dauphinois. Une palette aux couleurs du terroir au service de tous les gourmands futés.
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