AUBERGE LA PAILLERE

Une belle découverte que l'Auberge de la Paillère ! Tout d'abord, cet établissement nous a plu grâce à ses nombreux équipements : un parc d'1 hectare, avec piscine et tennis, ainsi qu'un agréable kiosque. Côté cuisine, le chef prépare les grenouilles « façon Paillère » dans un menu à 24 €. Côtes d‘agneau grillées à la crème d'ail, dos de sandre vapeur sauce bourguignonne ou poisson du lac selon arrivage sont servis à la carte ou au menu. Côté desserts, glaces et sorbets, crème brûlée, profiteroles au chocolat, blanc d'œufs à la neige font partie des traditionnels, mais on ne s'en lasse pas. Les vins du Bugey tiennent leur promesse et complètent à merveille le repas. De nombreuses animations sont également organisées par les propriétaires, comme les repas de groupes (banquets, séminaires) pour lesquels des formules spéciales sont créées sur mesure.