C’est non loin de Saint-Estèphe que fut fondée au XIe siècle par Guillaume VIII d’Aquitaine l’ancienne abbaye Saint-Pierre. Elle abritait au Moyen Age une communauté de chanoines de l’ordre de saint Augustin. Plusieurs fois dévastée au cours de la guerre de Cent Ans et des guerres de Religion - les huguenots en 1572 -, elle fut largement remaniée aux XVIIIe et...
