MUSEE CHOCOLATS ET MERVEILLES

A Terrasson, il existe un véritable artisan chocolatier qui va lui-même visiter des plantations de cacao et qui s’est ouvert au commerce équitable, c’est Walter Bovetti. Il a créé un musée du chocolat et une boutique de vente directe. Les travaux d'agrandissement entrepris en 2011 ont permis d'élargir le musée et d'y incoporer une serre dans laquelle des cacaoyers... <p>A Terrasson, il existe un véritable artisan chocolatier qui va lui-même visiter des plantations de cacao et qui s’est ouvert au commerce équitable, c’est Walter Bovetti. Il a créé un musée du chocolat et une boutique de vente directe. Les travaux d'agrandissement entrepris en 2011 ont permis d'élargir le musée et d'y incoporer une serre dans laquelle des cacaoyers poussent à merveille et nous transportent sous les tropiques. On apprend tout sur la fabrication du chocolat et son parcours complet de la plantation à la transformation grâce à un film. On observe également à travers des vitres le travail des employés sur les chaînes de fabrication et les turbines en cuivre. On découvre bien sûr les productions de la maison. Cent goûts différents parmi lesquels du chocolat blanc aux éclats de coquelicots, du noir au piment d’Espelette ou au poivre de Sechuan et même des chocolats pour l'apéritif. Il y a douze références de chocolat bio, du chocolat pour les diabétiques et des soins à base de chocolat en partenariat avec l’entreprise Sothys. Les enfants peuvent participer à l’atelier moulage. Ils créent leur propre chocolat qu’ils emportent chez eux avec le moule réutilisable.</p>