COTE SUD

Côté Sud, c'est une ambiance méditerranéenne en périphérie nantaise. À l'arrière du batiment, une belle terrasse ombragée, ou dans cette grande salle de restaurant aux couleurs chaudes et aux larges baies vitrées, on a joué l'association d'une ambiance chic et business. Ouvert à l'heure du déjeuner, cet établissement est idéal à de nombreux égards : l'espace... <p>Côté Sud, c'est une ambiance méditerranéenne en périphérie nantaise. À l'arrière du batiment, une belle terrasse ombragée, ou dans cette grande salle de restaurant aux couleurs chaudes et aux larges baies vitrées, on a joué l'association d'une ambiance chic et business. Ouvert à l'heure du déjeuner, cet établissement est idéal à de nombreux égards : l'espace permet de déjeuner que vous soyez 2, 4, 8 convives et beaucoup plus, le service est d'une réelle discrétion en même temps qu'extrêmement souriant et efficace, la carte enfin, est alléchante. Une fois agréablement installé sur les moelleuses banquettes ou assis sur les chaises en fer forgé, vous apprécierez l'espace réservé à chacune des tables et vous pourrez vous plonger dans la carte. Difficile de lister ici l'intégralité des plats proposés par cette dynamique équipe, d'autant que la carte change toutes les semaines ! Retenons tout de même : la terrine de cabri forestière, le foie gras mi-cuit aux figues fraîches, les huîtres de Sarzeau ou la verrine de salade grecque pour l'entrée. Le dos de colin aux herbes, la côte d'agneau à l'ail doux ou le bar entier rôti vinaigrette Jalapeno et gingembre... Si avec ça vous n'avez pas l'eau à la bouche, place au sucré : une mousse de chocolat blanc et framboise, carpaccio d'ananas et glace ou la panna cotta aux fruits pochés. A noter que les plats changent régulièrement, avec de nouvelles suggestions quotidiennes. Un endroit irréprochable tant pour sa cuisine que pour son accueil.</p>